"Donde el estilo, el gusto y el buen comer se adueñan de vos"
Entradas
Empanadas de carne
Cortada a cuchillo
Rabas
Degustacion de Sabores
Escabeche de Pollo,Zuchinnis a la criolla y Tomates Confitados
Degustacion de Fiambres Regionales
jamón Crudo,Salamin de Campo y Queso
Lasagña de Berengenas
Rellena de muzzarella y jamón con salsa de crema rosa y brotes de soja
Consome de cebollas fundidas
Crema,parmesano y croutones
Rolls de jamón y queso
Rellenos de tomate confit al romero apanado
Nuestras Ensaladas
Ensalada de rucula y parmesano
Ensalada cesar
Ensalada caprese
Ensalada del chef
Lechuga,tomate,huevo,jamón y queso
Ensalada tres ingredientes
Woks
Salteado de Pollo
Salteado de Carne
Salteado de Verduras
Platos Principales
Dorado Grille
Con salsa de cítricos y guarnecidos de papa al plomo rellena de crema de ciboulet
Dorado Grille
Con salsa de cítricos y guarnecidos de papa al plomo rellena de crema de ciboulet
Pacu Despinado
Acompañado de vegetales grillados,marinados con oliva y tomillo
Corderito a la Parrilla
Con papas rusticas
Blanco de Ave
Con mousse de muzzarella acompañado de zuchinis relleno de humita de campo y salsa de queso
Jambonett de ave relleno
Guarnición de risotto verde
Bife de chorizo
En salsa de hongos de pino con mil hojas de papas y vegetales braseados
Bondiola a la mostaza
Con guarnición de chutney de frutas y manzana caramelizadas
Minutas
Milanesas de ternera
Milanesa de ternera napolitana
Suprema de pollo
Suprema napolitana
Guarniciones
Papas fritas
Pure de papas a la crema
Pure de calabaza
Papas barquito al horno
Vegetales a la parrilla
Parrilla
Chorizo
Morcilla
Tira de asado
Entrecotte
Pollo deshuesados
Matambrito de ternera tiernizado
Bondiola
Provoleta con especias de la huerta
Pasta
Pastas de Elaboración Propia
Sorrentinos de jamón y queso
Ravioles de verdura
Ravioles de calabaza
Asada,almendras tostadas y queso parmesano en masa de rucula
Ñoquis de papa
Tagliatelles cortados a cuchillo
Nuestras Salsas
Salsa fileto/crema /rosa
Salsa bolognesa cortada a cuchillo
Salsa champiñon y verdeo
Salsa cuatro quesos
Salsa fungi del bosque
Postres
Tiramisu al estilo Italiano
Mousse de limón y chocolate
Brawnie de chocolate con helado de americana
Crocante tibio de manzana con helado de crema americana
Flan casero con crema y dulce de leche
Ensalada de frutas
Helado por bochas